中风的食疗与康复

　　有资料表明，中风患者轻则半身不遂，重则致死，完全恢复者在临床上并不多见，所以，中风重在预防。医学专家的长期实验研究和医学的临床实践发现，经常有选择地食用一些食物，有可能大大降低中风的发病率。

 

 

　　印度医学院戈克哈尔博士研究认为，马铃薯含丰富的钾，每天吃2-3个马铃薯可使中风的发病率降低40%。美国医疗保健中心的专家发现，每天吃马铃薯可以预防中风。动物实验证实，一年后死于中风的动物，喂马铃薯的白鼠比不吃马铃薯的白鼠少87%。

 

　　专家认为，其奥妙在于力争上游可以稳定动物的情绪，避免精神过度紧张，保护脑血管免于破裂。同样道理，香蕉、柑橙、橘子、杏、桃及粗粮，豆类、蔬菜等均富含钾，经常食用这些食物自然可以预防中风。

 

　　二、富含镁的食物

 

　　日本病理学家佳森幸男教授研究发现，常吃富含镁的食物的人群，其中风的发病率大大降低。因为镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内，而维持细胞内矿物质的增衡，故能保护大脑不致受到损害。富含镁的食物有小米、豆类、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、苹果、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。其中，紫菜含镁量高居食物榜首，堪称预防中风的上乘佳品。

 

　　有资料表明，中风患者轻则半身不遂，重则致死，完全恢复者在临床上并不多见，所以，中风重在预防。医学专家的长期实验研究和医学的临床实践发现，经常有选择地食用一些食物，有可能大大降低中风的发病率。

 

　　我们知道，中风是老年人的常见病，多发生于冷暖交替的季节。由于环境污染和生态恶化的加剧，此病已经大大在年龄上提前，中青年身患此病者已不罕见。具体到发病机理，一般认为患者对天气环境的突变缺乏良好的适应性。此外，过度紧张的工作和生活的压力、无规律的生活习惯等都无一例外地成为中风患者的杀手！下面，我们简单介绍一下中风早期的康复。

 

　　一、中风偏瘫急性期（3周内）

 

　　该期的康复主要是康复卧位和患肢的运动。从入院就应开始正确摆放患者的康复卧位：置患侧肩关节于外展外旋位，即抗挛缩位。虽医护人员仅需举手之劳，却为肢体完全恢复奠定了良好的基础。一般缺血性中风患者入院24h即可开始被动运动和按摩，每日2～3次，每次15min。病情重的缺血性中风或出血性中风，待生命体征稳定后亦可开始，最迟不能超过2周。

 

　　二、中风偏瘫恢复期

 

　　从时间上讲是指病后1个月～1年。此期大多数患者已出现随意运动，因此重点是进行主动的肌力锻炼，下地锻炼，重心向患侧转移，坐、站锻炼及练习行走等。运动时以不感到疲劳为度，要遵循坚持不懈、循序渐进的原则。在进行功能锻炼时，要将患者的安全放在首位，必要时专人陪同，并可根据患者情况设置辅助工具。另外，对无法用语言表达的患者要耐心、细心鼓励让其发音、识别图像和文字，并进行简单的计算能力锻炼。